Reser Brownies Lumer


 Bahan-bahan

  1. #Bahan A
  2. 6 butir telur
  3. 225 grm gula pasir
  4. 1/2 sdt sp
  5. 1/2 fanili bubuk
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. #Bahan B
  8. 125 grm tepung terigu∆
  9. 50 grm cokelat bubuk
  10. #Bahan C
  11. 175 ml minyak sayur
  12. 100 grm coklat batang
  13. #Bahan coklat ganache
  14. 125 grm coklat batang
  15. 250 ml susu uht putih
  16. 2 sct susu kental manis
  17. 1 sdm maizena
  18. 1 sdm coklat bubuk
  19. 2 sdm margarin

Cara Membuat

  1. Langkah 1

    Mixer bahan A smp mengembang dan pucat 

  2. Langkah 2
  3. Masukan bahan B yg sudah di ayak sebelum nya,mixer dgn kecepatan rendah asal rata lalu matikan mixer
  4. Langkah 3
  5. Masukan bahan C yg sudah di cairkan sebelum nya aduk balik dgn spatula pastikan tdk ada minyak yg mengendap di bawah
  6. Langkah 4
  7. Tuang di loyang ukuran brownis atau cap ukuran 700ml masukan ke dandang yg sudah di panaskan terlebih dahulu jgn lupa di tutup kain serbet kukus slma 20 mnt jika pake loyang kl utk cap ckp 15mnt sj
  8. Langkah 5
  9. Keluar kan dr panci biarkan dingin
  10. Langkah 6
  11. Cara buat coklat ganache nya masukan susu uht maizena dan cokelat bubuk juga susu kental manis aduk"di atas api pastikan tdk ada yg menggumpal jika sudah panas masukan coklat batang dan margarin aduk" pake api kecil sj ya gaess😊
  12. Langkah 7
  13. Jika sudah meletup letup matikan api dan dingin kan
  14. Langkah 8
  15. ika sudah dingin siram di atas brownies dan taburi keju atau kacang sesuai selera sajah lumerr pake banget gaess

Komentar

Posting Komentar