noviekusumawardani

Persiapan Cara Membuat Kulit Pie Aduk semua bahan kulit sehingga menjadi butiran, bulatkan, diamkan di chiller 30 menit. Membuat Pie Susu Campur susu kental manis, maizena, vanili bubuk, masukkan telur dan air, aduk rata, lalu disaring. Ambil 18gr adonan, cetak bahan kulit dengan cetakan pie susu, isi dengan bahan isi. Panggang selama 60 menit dengan suhu 160ºC. Susu kental manis kaleng 400 gr Kuning telur 7 butir 140 gr Corn Starch (Tepung) 40 gr Vanili bubuk 3 gr Air 400 gr    

  Bahan-bahan #Bahan A 6 butir  telur 225 grm  gula pasir 1/2 sdt  sp 1/2  fanili bubuk 1/2 sdt  garam halus #Bahan B 125 grm  tepung terigu∆ 50 grm  cokelat bubuk #Bahan C 175 ml  minyak sayur 100 grm  coklat batang #Bahan coklat ganache 125 grm  coklat batang 250 ml  susu uht putih 2  sct susu kental manis 1 sdm  maizena 1 sdm  coklat bubuk 2 sdm  margarin Cara Membuat Langkah 1 Mixer bahan A smp mengembang dan pucat  Langkah 2 Masukan bahan B yg sudah di ayak sebelum nya,mixer dgn kecepatan rendah asal rata lalu matikan mixer Langkah 3 Masukan bahan C yg sudah di cairkan sebelum nya aduk balik dgn spatula pastikan tdk ada minyak yg mengendap di bawah Langkah 4 Tuang di loyang ukuran brownis atau cap ukuran 700ml masukan ke dandang yg sudah di panaskan terlebih dahulu jgn lupa di tutup kain serbet kukus slma 20 mnt jika pake loyang kl utk cap ckp 15mnt sj Langkah 5 Keluar kan dr panci biarkan dingin L...

 Bahan isi: - 1 cup sagu mutiara direbus - 1 cup nangka potong dadu - 1 cup kelapa muda dikerok - 1 cup alpukat dikeruk atau potong dadu - Durian secukupnyaBahan kuah :- 150 cc sirup merah cocopandan atau frambozen - 50 cc susu kental manis - 150 cc santan kental rebus - 300 cc air kelapa muda - 1 jumput garam - Es batu secukupnya Cara membuat: 1. Kecuali es batu, campur semua bahan kuah jadi satu, aduk rata. 2. Susun bahan isi es oyen durian di mangkuk. Siram dengan bahan kuah secukupnya. 3. Tambahkan es batu, aduk-aduk agar aroma kuah dan isi es oyen lebih keluar.  Siap disajikan.

  Bahan: 350 ml santan 300 gr tepung ketan 15 gr tepung terigu Sejumput garam Tepung maizena, sangrai Bahan Topping: 150 gr selai kacang 50 gr gula pasir Buah storberi secukupnya  Bahan: 350 ml santan 300 gr tepung ketan 15 gr tepung terigu Sejumput garam Tepung maizena, sangrai Bahan Topping: 150 gr selai kacang 50 gr gula pasir Buah stroberi secukupnya Cara Membuat: Pertama buat adonan mochi dengan mencapurkan tepung ketan, tepung terigu, garam dan santan. Aduk-aduk sampai rata. Kukus adonan mochi kurang lebih selama 15-20 menit. Sembari menunggu kulit mochi matang, siapkan bahan isian. Masukkan selai kacang dan gula pasir dalam wadah. Aduk rata. Bersihkan buah stroberi dengan tangkainya, cuci bersih dan tiriskan. Jika adonan mochi sudah matang, ambil dan uleni. Ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukkan selai kacang dan stroberi. Lalu cubit-cubit sampai membentuk bulatan. Lalukan sampai adonan habis. Gulingkan mochi pada tepung maizena yang telah disangrai. Nah, mochi stro...

  Bahan utama: 250 gram dada ayam  fillet 1 butir telur 1 sdm tepung terigu 1 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung panir atau tepung roti 1 sdm bawang putih bubuk Garam secukupnya Penyedap rasa sesuai selera Minyak Bahan basah: 3 sdm tepung terigu 80 ml air Bahan kering: Tepung panir atau tepung roti secukupnya Langkah-langkah: Haluskan dada ayam  fillet  dengan chopper Campur dada ayam yang telah dihaluskan dengan tepung terigu, tepung tapioka, tepung panir, bawang putih bubuk, garam dan penyedap. Boleh tambahkan lada sesuai selera Aduk hingga rata Panaskan panci untuk mengukus Siapkan loyang, baluri dengan minyak lalu masukkan adonan nugget ke loyang Kukus selama 25-30 menit Keluarkan adonan dari loyang dan dinginkan dengan suhu ruang Potong nugget sesuai selera Siapkan bahan basah dan bahan kering pada wadah berbeda Celupkan potongan nugget pada adonan basah lalu ke adonan kering Goreng nugget hingga matang dan nugget siap disantap! Nugget ala rumahan ini dapat disimpa...